* ΕΧΕΙΣ ΓΙΟΡΤΗ; ΚΑΝΕ "ΚΛΙΚ" ΕΔΩ... *

BannerFans.com

ΚΡΕΜΜΥΔΟΣΟΥΠΑ

500 Γρ. κρεμμύδια σε λεπτές φέτες.
1 ½ λίτρα γάλα.
50 Γρ. βούτυρο.
40 Γρ. παρμεζάνα τριμμένη.
40 Γρ. βίστερις τριμμένο.
1 μπακέτα κομμένη φέτες.
Αλάτι και πιπέρι.

1) Βάζετε τα κρεμμύδια σε κατσαρόλα όπου έχετε λιώσει το βούτυρο, σκεπάζετε και τα αφήνετε να ψηθούν σε χαμηλή φωτιά. Μόλις αρχίσουν να παίρνουν χρώμα, τα περιχύνετε με λίγο ζεστό γάλα και τα ψήνετε ώσπου να λιώσουν.
2) Προσθέτετε το υπόλοιπο γάλα πολύ ζεστό, ανακατεύετε πολύ καλά, αλατοπιπερώνετε και αφήνετε την σούπα να βράσει σιγά-σιγά για 15 λεπτά περίπου, ανακατεύοντας συνεχώς.
3) Φρυγανίζετε το ψωμί, το μοιράζετε σε 4 βαθιά πιάτα, το πασπαλίζετε με τα δυό τυριά, ρίχνετε επάνω την κρέμα κρεμμυδιού και σερβίρετε.

Image and video hosting by TinyPic
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ ΘΑ ΔΗΜΟΣΙΕΥΘΕΙ ΣΕ ΛΙΓΟ
ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΠΟΥ ΣΧΟΛΙΑΣΑΤΕ…