ΙΝΔΙΚΟ

4 κουταλιές του γλυκού σπόροι κολίανδρου.
3 κουταλιές του γλυκού σπόροι κύμινου.
4 κουταλιές του γλυκού σκόρδο σε σκόνη.
4 κουταλιές του γλυκού καυτερή πιπερία σε σκόνη.
3 κουταλιές του γλυκού πιπερόριζα (τζίντζερ) σε σκόνη.
1 κουταλιά του γλυκού σκόνη κιτρινόριζας (κουρκουμάς).
1 κουταλάκι του γλυκού πράσινο κάρδαμο.

1) Αλέθετε αφού ζεστάνετε σε σιδερένιο τηγάνι τον κολίανδρο και το κύμινο και τα αναμειγνύετε.
2) Συνοδεύει λαχανικά και κρέατα.

• 
• 
• 
• 
•