* ΕΧΕΙΣ ΓΙΟΡΤΗ; ΚΑΝΕ "ΚΛΙΚ" ΕΔΩ... *

BannerFans.com

ΑΦΡΑΤΟ ΛΑΜΠΡΟΨΩΜΟ

2 φακελάκια στεγνη μαγιά.
½ φλιτζάνι του τσαγιού χλιαρό νερό.
½ φλιτζάνι του τσαγιού εβαπορέ γάλα.
½ φλιτζάνι του τσαγιού φρέσκο βούτυρο γάλακτος.
3/4 του φλιτζνιού του τσαγιού ζάχαρη.
1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
6 περίπου φλιτζάνια του τσαγιού αλέυρι για όλες τις χρήσεις.
2 αυγά και 2 κρόκους αυγών.
Ζάχαρη άχνη για το γαρνίρισμα.
1) Διαλύετε την μαγιά με το νερό. Ζεσταίνετε ελαφρά το γάλα με το βούτυρο, τη ζάχαρη και το αλάτι. Ρίχνετε το μείγμα στο μεγάλο μπολ του μίξερ με 2 φλιτζάνια του τσαγιού από το αλεύρι.
2) Αφήνετε την ζύμη να χτυπηθεί 2 λεπτά. Προσθέτετε την μαγιά και ένα-ένα τα αυγά με τους κρόκους. Συνεχίζετε το χτύπημα με το μίξερ και κατόπιν προσθέτετε το υπόλοιπο αλεύρι. Ζυμώνετε με τα χέρια.
3) Πλάθετε σε μια μπάλα την ζύμη, την αφήνετε σε χλιαρό μέρος μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο για 1 ½ ώρα περίπου. Την ξαναζυμώνετε και πλάθετε 2-3 κουλούρες. Τις τοποθετείτε σε βουτυρωμένο ταψί και ψήνετε 40-45 λεπτά. Τις πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη.
Image and video hosting by TinyPic
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ ΘΑ ΔΗΜΟΣΙΕΥΘΕΙ ΣΕ ΛΙΓΟ
ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΠΟΥ ΣΧΟΛΙΑΣΑΤΕ…

Image and video hosting by TinyPic