ΣΑΛΤΣΑ CHARMOULA

1 ματσάκι μαϊντανό
1 ματσάκι φρέσκο κολίανδρο.
4 λιωμένες σκελίδες σκόρδο.
1 κουταλιά του γλυκού πάπρικα σε σκόνη.
1 κουταλιά του γλυκού κύμινο σε σκόνη.
½ κουταλιά του γλυκού τριμμένο κολίανδρο.
1 πρέζα πιπέρι καγιέν.
2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού.
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.

1) Ρίχνουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και δουλεύουμε τα υλικά μέχρι να σχηματιστεί «πουρές».
2) Μεταφέρουμε το μείγμα στο ψυγείο μέχρι να το χρησιμοποιήσουμε.

• 
• 
• 
• 
•