ΖΥΜΗ ΓΙΑ ΤΑΡΤΕΣ (ΒΑΣΙΚΗ)

1 φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του.
1/4 φλιτζανιού ηλιέλαιο.
½ φλιτζάνι σόδα (ανάψυκτικό, σε υγρή μορφή).
2 κουταλιές της σούπας ταχίνι.
½ κουταλιές του γλυκού αλάτι.

1) Σε ένα μεγάλο μπόλ ή λεκάνη αναμειγνύουμε όλα τα υλικά της και τα δουλεύουμε για μερικά λεπτά με τα χέρια.
2) Ετοιμάζουμε μια ελαστική μέτρια ζύμη. Την αφήνουμε σε θερμοκρασία περιβάλλοντος για 30 λεπτά.

• 
• 
• 
• 
•