ΣΑΛΤΣΑ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ

ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ.
2 μέτρια, ξερά κρεμμύδια.
Λίγο βούτυρο.
500 ml γάλα.
60 Γρ. βούτυρο και αλεύρι.
½ κύβος από ζωμό κρέατος.

1) Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια. Τα σοτάρουμε σε λίγο βούτυρο, μέχρι να ροδίσουν καλά και προσθέτουμε το γάλα. Στη συνέχεια προσθέτουμε λίγο-λίγο βούτυρο και αλεύρι ανακατεύοντας διαρκώς και αφήνοντας το μείγμα να βράσει καλά για 3 λεπτά περίπου. Προσθέτουμε τον κύβο από τον ζωμό κρέατος και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει και σερβίρουμε.
2) Συνιδεύει βραστές πατάτες και ψητό χοιρινό.

• 
• 
• 
• 
•