ΠΑΤΑΤΑ ΓΚΡΑΤΙΝ ΝΤΟΦΙΝΟΥΑ

1 κιλό πατάτες σκληρές.
2 σκελίδες σκόρδο.
80 Γρ. βούτυρο.
250 ml γάλα.
500 ml κρέμα γάλακτος.
Αλάτι.

1) Καθαρίζετε τις πατάτες και τις κόβετε σε λεπτές ροδέλες. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 220° βαθμούς.
2) Τρίβετε με τις σκελίδες σκόρδου ένα ταψί και μετά το αλείφετε με μπόλικο βούτυρο. Βάζετε τις πατάτες σε κανονικές στρώσεις.
3) Χτυπάτε το γάλα με την κρέμα γάλακτος και προσθέτετε 1 κουταλιά του γλυκού αλάτι. Αδειάζτε αυτό το μείγμα πάνω στις πατάτες, πασπαλίζετε με λίγο βούτυρο και ψήνετε στο φούρνο για 50 λεπτά περίπου.

• 
• 
• 
• 
•