ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ.ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ.
180 γρ.αλεύρι.
90 γρ. μαργαρίνη φυτική.
Αλάτι.
2-3 κουτ.σούπας κρύο νερό.
ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ.
2 κουτ.σούπας μαργαρίνη.
100 γρ. τυρί STILTON κομματιασμένο.
50 γρ. καρυδόψιχα χοντροκομμένη.
200 γρ. μανιτάρια φέτες.
2 πράσσα κομμένα σε ροδέλλες.
200 ml φυτική κρέμα.
Αλάτι.
Πιπέρι.
1) Σε ένα μπωλ ρέχνετε το αλεύρι με το αλάτι και προσθέτετε τη μαργαρίνη κομμένη σε κομματάκια. Ανακατεύετε καλά και ρίχνετε λίγο νερό. Ζυμώνετε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Πλάθετε τη ζύμη σε μπάλα και την αφήνετε στο ψυγείο 30΄. Κατόπιν ανοίγετε τη ζύμη σε φύλλο πάχους 4 χιλιοστών και τη στρώνετε σε φόρμα για τάρτες. Τρυπάτε τη ζύμη σε διάφορα σημεία.
2) Ετοιμάζετε τη γέμιση ως εξής: Ζεσταίνετε τη μαργαρίνη και σωτάρετε τα πράσσα με τα μανιτάρια 7΄-8΄ μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά τους. Τα σκορπίζετε πάνω στη ζύμη μαζί με τα καρύδια και το τυρί. Περιχύνετε με τη φυτική κρέμα αφού τη κτυπήσετε ελαφρά με το αλατοπίπερο. Ψήνετε τη τάρτα 55΄μέχρι να ροδίσει και να σφίξει η γέμιση.
1 σχόλια:
Από τις πιο ωραίες συνταγες που συνάντησα.....ευχαριστώ!!!!!!!!! Σίγουρα θα την δοκιμάσω!
Δημοσίευση σχολίου
ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ ΘΑ ΔΗΜΟΣΙΕΥΘΕΙ ΣΕ ΛΙΓΟ
ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΠΟΥ ΣΧΟΛΙΑΣΑΤΕ…